気づけば夜の１時でございます。 睡眠時間が減ってしまうと英語の文章が死ぬほど出てこなくなる私です。なので、シドニーに来てからは睡眠を何よりも大切にして生きております。そんな、私がなぜ夜ふかししているのかというと来週に通っているビジネススクー…

７月中旬よりカジノの中にある「SOKYO」で働きはじめて約１ヶ月。 BUSSERというテーブルと片付けて、セットアップするというボジションから１つ上のポジションになりました。SOKYOは、まず（１）Busser （２）Food runnner -料理を各テーブルに運ぶ （３）Se…

純粋にこのブログの指示の通りに、はじめてみよう。 2018年の10月にシドニーに来て、かれこれ10ヶ月が過ぎました。年々、早いとは思っているけど本当に早い。 来る前まではシドニーに１年位はいるだろうと予想していたけど、おそらく日系のインバウンドWEBメ…